クリスマス営業のお知らせ
11月も半ば。

間もなく忘年会シーズンですね~068.gif

12月のランチ・ディナーともに予約が入ってきていますが、

まだ空きもございますので、

ちょっと多めの人数様の場合はご予約はお早めにどうぞ~006.gif


そして12月と言えばクリスマスです。

今年はイブの24日が月曜日(本来は定休日)ですが、

ランチもディナーも通常通り営業いたします!

もちろん25日もいつも通りの通常営業です。

24日、25日のディナーは4200円のイタリわ会席コースで

それぞれあと一組ずつの空きがございますが、

スタートの時間を先約のお客様に合わせていただく必要がございますので、

各日ともお時間はご相談ください027.gif

24、25日のランチは今のところまだまだ空きがございますので、

是非皆様のお越しをお待ちしております040.gif


ついでに、最近のデザート事情。

栗の季節も終わって、りんごの季節に。

てなわけで最近週に2回ほど気まぐれで焼いているのがアップルパイ016.gif

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あったかいアップルパイに冷たいバニラアイスをのせて~060.gif

あ~幸せ~060.gif

他にも季節的に洋なしも美味しいので、

洋なしのタルトも焼いてます~060.gif

こっちもバニラアイス添え~060.gif


※ランチコースのデザートは選べませんのであしからず。



追記

青雲、それは~キミが~みた光~060.gif

僕がみた希望~060.gif


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青雲、それはふれあいの心060.gif

幸せの青い雲~060.gif

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青雲060.gif


千葉の幕張で連凧見ました~038.gif
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# by kameman-iruma | 2012-11-14 18:47 | 臨時営業のお知らせ
2012年11月から2013年あったかくなるまでのディナーメニュー
ディナーはコース料理のみの完全予約制です。

仕入れ仕込みの関係上、前日の夕方4時までにご予約ください。

又、営業時間は17時~22時の間で3時間まででお願いします。

なお、当日のキャンセルは基本的に

キャンセルされたお客様の人数×コース料金のキャンセル料をいただきます。


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     ※トマト鍋

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     ※鶏スープ鍋


鍋コース(3名様~10名様)

¥2500(税込)



前菜盛り合わせ

魚介のトマト鍋or鶏スープ鍋

リゾット

デザート

※鍋はどちらか一種類をお選びください。



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      ※たとえば一品として「アボカドとハモンセラーノ(生ハム)」


おまかせ10品!大皿取分けコース

(2名様~10名様)

¥3000(税込)



メニュー内容は完全におまかせですが、

「お料理は10品いらないから、

食後の珈琲又は紅茶をつけてほしい」

「お酒を飲みたいからつまみ系をメインで」

「男の人が多いから食事系をメインで」

などなど、ご希望があれば出来る範囲でお受けしますので、

お気軽にご相談ください。

ピッツァをご希望のお客様は4名様以上で承ります。

予約時にご注文ください。

又、8名様以上で貸切も承ります。

こちらもご希望であれば予約時にお伝えください。

なお、貸切ご希望の場合、8名様を欠いた場合も

8名様分のお料理代金をいただいております。


是非お酒とともに楽しいひと時をお過ごしください。



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     ※たとえば魚料理として「真鯛のアクアパッツァ」


イタリわ会席コース

(2名様~8名様)

¥4200(税込)



お野菜の一品

前菜三種盛(フォアグラを含む)

キッシュ

パスタ

サラダ

魚料理

肉料理

デザート

珈琲又は紅茶


基本的には繁忙期を除き一組とさせていただいております。
(ご予約のお時間に90分以上の差がある場合は二組)

どうぞゆったりとしたお食事をお楽しみくださいませ。



追記

Fちゃんありがとう010.gif

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たろさんありがとう010.gif

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姉ありがとう010.gif

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ハッピバースデー自分060.gif
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# by kameman-iruma | 2012-10-29 19:26 | ディナーメニュー
とりあえずの日常報告
今回はカメマンとはなんの関係もないブログなので、

おきゃくさんは見てもつまらないですよ~。


てなわけで、最近忙しくさせてもらってて、

ブログ更新滞ってるので、

家族やお友達に近況報告。


a0125297_201232.jpgのり

こないだヤマメとイワナ釣った。

戦国本に少し疲れたので、気分転換に「うしおととら」を読み始めた。

最近買ったパテ用ミンサーをソッコー壊したので、たろさんにばれないうちにまったく同じものを買った。(※店の備品に口出すな。)



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たろさん

勤めてる会社の名前が変わった。

少し風邪をひいた。

水虫。





a0125297_20103563.jpg 

亀吉さん

あったまって

飯食べて

ち○こ出す。

時々飼い主に眼(ガン)とばす。







平和に暮らしてます。
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# by kameman-iruma | 2012-10-24 20:17 | 日常ブログ
厳しかった残暑も終わり……
すっかり秋めいてまいりました。

夏の間コースでよくお出ししていた冷たいスープも

最近は温かいスープに。

たとえば、鶴首かぼちゃ

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ほんと鶴の首のよう005.gif

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とてもきめ細やかな絹のような舌触りのスープになるんですよ034.gif

まあ、もうすぐ旬は終わってしまいますが、

サイボクで見かける限りは作っていきたい一品ですな。


また、デザートのモンブランも今ならでは。

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うちではパイ生地→甘さをおさえた生クリーム→濃厚なマロンクリーム→パイ生地の順で

ミルフィーユ仕立てにしたモンブランをお出ししています。

もちろんデザートは日替わりで作っているので、

毎日あるわけではないですが、

この季節は比較的よく作ってます。

もう少し経つとアップルパイとかタルトとか

温かいデザートに変わっていきますよ010.gif


もちろんパスタも秋仕様にかわりつつあります。

秋と言えばキノコの美味しい季節。

舞茸と秋ナスの醤油パスタとか、

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キノコがいろいろ入ったトマトソースのパスタとか、

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キノコでいろんなメニュー考案してます。

夏の間好評だった梅肉のパスタは終了しました。

また来年。

また、バジルをふんだんに使ったジェノベーゼも

今あるソースがなくなり次第今期終了予定です。



お外はとても気持ちのいい気候です。

ぜひぶらっとカメマンにランチにいらしてくださいな016.gif



追記

先日、常連様から採れたてのハラペーニョをいただきました。

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辛いもの大大大好きな私としましては、

大感激。071.gif071.gif071.gif

さっそく酢漬けをつくりました。

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ちゃんとからくって、美味し038.gif

けっこうなんにでも混ぜて食べてます。

ありがとうございました~040.gif040.gif040.gif
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# by kameman-iruma | 2012-10-03 17:28 | ランチメニュー
ニジマスのエスカベッシュ
つい先日のお休みの日、

また釣りに行ってきました。

大丹波の観光釣り場は

3連休ということもあってか

ものすっごい混んでましたが、

なんとかニジマスをゲット049.gif

今回はその場で2匹だけ焼いて

残りをエスカベッシュにしました。

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お店でランチコースの前菜の一品としてお出ししましたが

結構好評でした038.gif

なんせ鮮度抜群を料理しましたからね~。


でももうすでに完売です。

また釣れたら作ります。

お楽しみに048.gif




追記

久々のDIY仕事。


一カ月かけて寝室の壁を塗っちゃいました024.gif


壁紙の上から塗れるペンキというのがあって、

匂いもほとんどないし、液だれも少なくて簡単。

養生さえしっかりやれば素人でも比較的きれいに塗れるもんですね027.gif

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そんでもってビフォー↓

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アフター↓

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オールドアメリカ~ンな感じに仕上がりました038.gif

あとは小さな窓にはシナマークの生地のカーテンをたらして、

大きな窓にはマットな白のブラインドを取り付ければ

お気に入りな寝室の完成です016.gif


そんでもって余談。

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結局最初にたろさんが希望した通り

フックをつけなかったのにね~。

殴られ損でしたね~。

しかし、殴るかね、棒で015.gif015.gif015.gif
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# by kameman-iruma | 2012-09-19 19:43 | カメマンブログ



「創作イタリわ料理 カメマン」 ランチ:火~金11時~15時(L.O.14時) 土11時~15時(L.O.15時) ディナー:17時~22時の間の3時間(コース料理のみの完全予約制)    定休日:日・月・祝日 04-2935-7515
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