カテゴリ:ディナーメニュー( 7 )
2012年11月から2013年あったかくなるまでのディナーメニュー
ディナーはコース料理のみの完全予約制です。

仕入れ仕込みの関係上、前日の夕方4時までにご予約ください。

又、営業時間は17時~22時の間で3時間まででお願いします。

なお、当日のキャンセルは基本的に

キャンセルされたお客様の人数×コース料金のキャンセル料をいただきます。


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     ※トマト鍋

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     ※鶏スープ鍋


鍋コース(3名様~10名様)

¥2500(税込)



前菜盛り合わせ

魚介のトマト鍋or鶏スープ鍋

リゾット

デザート

※鍋はどちらか一種類をお選びください。



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      ※たとえば一品として「アボカドとハモンセラーノ(生ハム)」


おまかせ10品!大皿取分けコース

(2名様~10名様)

¥3000(税込)



メニュー内容は完全におまかせですが、

「お料理は10品いらないから、

食後の珈琲又は紅茶をつけてほしい」

「お酒を飲みたいからつまみ系をメインで」

「男の人が多いから食事系をメインで」

などなど、ご希望があれば出来る範囲でお受けしますので、

お気軽にご相談ください。

ピッツァをご希望のお客様は4名様以上で承ります。

予約時にご注文ください。

又、8名様以上で貸切も承ります。

こちらもご希望であれば予約時にお伝えください。

なお、貸切ご希望の場合、8名様を欠いた場合も

8名様分のお料理代金をいただいております。


是非お酒とともに楽しいひと時をお過ごしください。



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     ※たとえば魚料理として「真鯛のアクアパッツァ」


イタリわ会席コース

(2名様~8名様)

¥4200(税込)



お野菜の一品

前菜三種盛(フォアグラを含む)

キッシュ

パスタ

サラダ

魚料理

肉料理

デザート

珈琲又は紅茶


基本的には繁忙期を除き一組とさせていただいております。
(ご予約のお時間に90分以上の差がある場合は二組)

どうぞゆったりとしたお食事をお楽しみくださいませ。



追記

Fちゃんありがとう010.gif

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たろさんありがとう010.gif

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姉ありがとう010.gif

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ハッピバースデー自分060.gif
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by kameman-iruma | 2012-10-29 19:26 | ディナーメニュー
ディナーの営業時間について
なんとなく営業時間について誤解を招いたまま

ディナーの営業を続けてまいりましたが、

このたび、はっきりとお知らせせねばと決意。

結論から申しますと、


ディナーはご予約の時間から3時間までとさせていただきます。


3時間はゆっくりめにお食事をされた後も

じゅうぶん一時間くらいは余韻を楽しんでいただけるお時間を設定しております。


ディナーは完全予約制なので、

お客様がいようがいまいが時間いっぱい通常営業しているお店とは違って、

ご予約くださったお客様のお時間に合わせてお店を開けて、

またお帰りになられた時点で閉店します。


また誠に勝手ながら、

通常のお店とは違って店長である私がほとんど1人で

仕入れ、仕込み、営業をさせていただき、

また主婦業も兼ねているため、

歳のせいか、最近体がもたなくなってまいりまして、

このまま長くお店を続けていくためには

ほんとに勝手な話ではあるのですが、

自分のライフスタイルや健康も重視していかなければと思うこの頃なのです。


ディナーの営業時間を17時から22時とはしておりますが、

その時間の中で3時間ということでお願いいたします。


たいていのお客様は3時間以内で満足して帰っていただいてるので、

あらためて決めることもなかったのですが、

中にはうちの勝手なシステムをご理解いただけず、

食後何もテーブルにない状態のまま

2、3時間以上というケースもまれにございまして、

これにはレストランという食事を楽しんで頂く場所という立場からは

非常に苦しい思いを致しましたので、

このたび3時間制を導入させていただきました次第です。


みなさまにご理解ご協力いただけますよう、

よろしくお願いいたします。



※また、何度も書いておりますが、

ディナーは完全予約制です。

仕入れや仕込みの関係上前日の夕方4時までにご予約ください。


こないだ、19時に

「予約お願いします」とお電話いただき、

「いつのご予約ですか?」と聞き返すと、

「今から行きます」と。

「完全予約制なので」と言うと、

「今、予約したよ」と。


すみませんが、そういうことではなく……

それができるならふつうに飛び込みオッケーで店開けます。


うちのお店は夜はコース料理のみでして、

食材をそろえたり、仕込みをしたりしてからお出ししています。

近所で買ってきたものをぽんと出すわけではないので、

中には一日かけて仕込む料理なんかもあります。

お料理には時間がかかるということも

営業時間と一緒にご理解頂ければ幸いです。



追記

としの話のついでに。

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現実ですが、

女としては直線的すぎてつらいですな007.gif
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by kameman-iruma | 2012-09-03 18:31 | ディナーメニュー
2012年4月から寒くなるころまでのディナーメニューです。
すっかり暖かくなってまいりましたので、

しばらくお鍋コースはお休みします。

なので、2012年春から秋ごろ寒くなるまでのコースは2本立て。


おまかせ10品!大皿取分けコース

¥3000(税込)

2名様~10名様まで


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メニュー内容は日替わり&完全におまかせです。

ピザをご希望のお客様は4名様以上で承ります。

ご予約時にご注文ください。


カジュアルなメニュー構成は気軽なお仲間の集いに最適です。

はっきりいって大好評です!

コースの中に食後の珈琲又は紅茶などのお飲み物は含まれておりませんが、

料理の品数を減らしてその分食後の飲み物をつけてほしいなどのご要望も

出来る範囲で承っておりますので、

ご予約時にいろいろとご相談ください。



イタリわ会席コース

¥4200(税込)

2名様~8名様まで


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お野菜の一品
前菜3種盛り(フォアグラを含む)
キッシュ
パスタ
グリーンサラダ
魚料理
肉料理
デザート
珈琲又は紅茶


基本的に1組限定(繁忙期は除く)にさせていただいておりますので、

貸切状態の店内で他のお客様を気にせずゆったりとしたお食事をお楽しみいただけます。

又、ちょっとリッチな食材を使用した会席コースは、

それぞれお一人様お一皿ずつお出し致しますので、

お誕生日などのお祝いの集いや会食、ご自分へのご褒美などの

特別なひと時を過ごして頂くのに最適です。


ぜひ皆様カメマンのディナーで満足なひと時をお過ごしくださいませ040.gif


ディナーはコース料理のみの完全予約制です。

仕入れ、仕込みの関係上、前日の夕方4時までにはご予約ください。



追記

春ですね。

花粉症ならではのケンカが勃発です017.gif

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現在、たろさんのおできの方が先に治っているようなので、

まだ治ってない私は、やっぱりうつされたんだと思います015.gif
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by kameman-iruma | 2012-04-09 18:44 | ディナーメニュー
2011・11月~2012・初春:カメマンディナーメニュー!
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今年もまたいよいよ寒い季節がやってまいりました。

寒くなると食べたくなるのが鍋016.gif

というわけで、今年も鍋のコースをご用意いたしました。


鍋コース

¥2500(税込)

3名様~10名様
(※2名様はご相談ください)

一日3組限定


今年は去年と少し違って

鍋をメインにしたコース内容になっておりまして、

その分お値段も去年よりリーズナブルになっております065.gif


さて、鍋は2種類ございます。

魚介のうまみが溶けだした濃厚な「トマト鍋」か。

それとも鶏ガラを香味野菜とともにじっくり煮込んでとった

コラーゲンたっぷりの「鶏スープ鍋」か。

どうぞお好きな方をどちらか1種類お選びくださいませ040.gif





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気軽な仲間が集まれば会話も弾むし、お酒もすすみますよね068.gif

完全に料理内容をおまかせにさせていただくことで、

お料理が10品も出て¥3000(税込)という

舌もお腹も、そして懐も大満足のコースを今回も引き続きご用意させていただきました。


おまかせ10品!大皿取分けコース 

¥3000(税込)

2名様~10名様

一日2組限定
(※6名様以上で1組限定)





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ゆったりとした素敵なお食事の時間を過ごされたい方は

ちょっとリッチな食材を使用した、

それぞれ1人一皿の会席コースがお勧めです。

一日1組限定の会席コースは

通常2名様よりお店が貸切りになります(※繁忙日は除きます)ので、

本当にゆったりとした時間をお楽しみいただけると思います012.gif


イタリわ会席コース 

¥4200(税込)

2名様~8名様

一日1組限定
(※繁忙日は除きます)



ディナーは完全予約制です。

仕入れ・仕込みの関係上、前日の夕方4時ごろまでにはご予約ください。

また定休日は電話がつながりにくいこともございますので、

定休日あけのご予約はお早目にどうぞ。


皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます040.gif
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by kameman-iruma | 2011-10-26 20:17 | ディナーメニュー
2011・5月~10月:カメマンディナーメニュー!
ビールはもちろん、よく冷えたスパークリングワインや白ワインなどが

美味しい季節が到来しました012.gif

そこで美味しくお酒を召し上がって頂くためにも

リーズナブルなお値段で舌もお腹も大満足のコースをご用意しました!!!


おまかせ10品!

大皿取分けコース

¥3000(税込)


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2名様~10名様までご利用できます。

仕入れによりメニューをその都度作らせていただきますので、

完全おまかせになります。

そのかわりに、このボリュームでこのお値段を実現いたしました038.gif

メニューの一例としましては……

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+デザートで全10品!!!!!!!!

※ピッツァは4名様以上のご利用でご希望があった場合にお作り致します。


気の合う仲間やご家族でわいわい楽しくお過ごし下さいませ006.gif



もちろん大人気の会席コースも引き続きご用意しております016.gif

リッチな食材を使用したお料理の数々をお一人様ずつお出し致します。

お食事をメインにしたゆったりとしたちょっと素敵なお時間を過ごされたい方にお勧めです。


イタリわ会席コース

¥4200(税込)


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2名様から8名様までお受けいたします。

今回は温かいスープに代わってお野菜の前菜から始まり、

カルパッチョ3種、キッシュ、パスタ、

さらにブイヤベースに代わって

夏らしくさっぱりと酸味のきいた南仏風ソースで頂く白身魚のソテー、

引き続き和牛のステーキをメインに、

食事の〆に昨年人気だったフォアグラ丼の復活です038.gif

表面をカリッ、中はトロリと焼き上げたフォアグラを熱々のご飯にのせ、

赤ワインをベースにした甘辛いタレをかければ、

お口の中で至福な時が訪れること間違いなし!

さらにデザートと珈琲又は紅茶を食後にご用意しております。


ぜひゆったりとしたお時間をお過ごしくださいませ040.gif


そして改めて明記しておきますが

当店はディナータイムにおきましては完全予約制です。

前日の夕方4時ごろまでにはご予約ください。

また、ディナータイムのご予約に関して、

お電話下さる方から「またいっぱい(満席)なの013.gif2名なんだけど」

などのお言葉をいただくことが多く、

「満席というわけではないのですが、お受けできないのです008.gif

という返答をせざるを得ない今の当店の事情を説明させていただきたいと思います。


ディナータイムの営業は基本的には1人で行っております。

よって、1人でできる範囲でしかお客様をとりません。

例えば会席コースの場合、今現在は一組しかおとりしていないのが現状です。

以前、会席コースを2名様ずつ二組同じ時間のスタートということでおとりしましたが、

食べる速度も違えば提供の時間にも差が生まれ、

私の中で結局、二組それぞれのお客様に対して

心づくしのおもてなしがしきれなかったという残念な思いが残ったことがございました。

もちろん少しでも多くのお客様にご利用いただきたい思いは経営者としては大きいですが、

料理人として自分の理想とするおもてなしをさせていただきたいという思いの方が強く、

もちろんそれでも至らない点は多々あるとは思いますが、

よって今現在は会席コースは一組限定

大皿取分けコースも二組まで

ただしこの場合後からご予約いただいたお客様には、

同時スタートでご了承いただいた場合のみお受けいたします。

また、大皿コースも5名様以上の場合はその時点で一組限定とさせていただきます。

このような事情から直前の予約が取りづらいことも多々出てくる場合もございますが、

何卒ご理解くださいますようよろしくお願いいたします040.gif040.gif040.gif


追記

1人営業ですが、上の階には人がいます。

建物の中に完全に1人というわけではないですし、

それだけの用心もございますので、

泥棒さんはいらっしゃらない方がいいでしょう034.gif
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by kameman-iruma | 2011-05-07 13:13 | ディナーメニュー
2010・11月~2011・4月のカメマンディナーメニュー!
そろそろ「鍋」の美味しい季節がやってきますね~012.gif

ワタクシが自信を持っておススメする「鍋」コースを2種類ご紹介いたします。


まずはなんと言っても不動の人気鍋


「魚介のトマト鍋」コース ¥3000

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濃厚なトマトスープに魚介のうまみエキスがたっぷりと溶け出した極上のスープ鍋。

そこへ最後にご飯を入れたら、極上のトマトリゾットの完成です。

もはや言うことなしの美味さ043.gif


そしてもう1種類は、


「鶏のブイヨン鍋」コース ¥3000

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鶏ガラと香味野菜からじっくりと取りだしたうまみたっぷりのコラーゲンスープ鍋。

手間暇をかけてとった透き通ったブイヨンスープはさっぱりしているので

食べ続けても飽きがきません。

ヘルシーにたっぷりのお野菜をスープにからめてお召し上がりくださいませ。

もちろん鶏のうまみと野菜のうまみが溶け出した極上のスープには、

最後にご飯を入れてリゾットに!

たまりませんな011.gif


どちらの「鍋」コースも2名様~10名様まで承ります。

仕入れの関係上、前日の16時ごろまでにはご予約ください。



もちろん高級な食材を使ったちょっと素敵なお食事の時間を過ごされたいという方には

お一人様ずつ一皿ずつお出しする


イタリわ会席 ¥4200


も引き続きご用意しております。

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内容は少し秋・冬らしく

温かいスープからのスタートです。

フォアグラメニューが「一口フォアグラ丼」から「フォアグラの茶碗蒸し」に変更になり、

さらに肉料理も「牛すね肉の赤ワイン煮」から「和牛のステーキ」に変わります。

もちろん「フォアグラ丼が食べたい」などのご要望がある場合は

予約の時におっしゃっていただければ変更いたします。


「イタリわ会席」コースは1名様から8名様まで承ります。

こちらも仕入れの関係上、前日の16時ごろまでにはご予約ください。



そのほか、ご予算に合わせたコースメニュー作りも可能です。

人数など相談させていただきながら可能な限り

ご要望にお応えしたいと思っておりますので、

どうぞお気軽にご相談ください030.gif

また「飲み放題」をご希望のお客様も相談にのります。

ただしディナーは1人で営業することが多いので、

飲み物がスムーズに出ない恐れがございますので、

あまり声を大にして宣伝していない次第でございます。

しかもカメマンのアルコール類はワインのデカンタが1200円、というように

比較的リーズナブルなので、

飲み放題にするよりは通常の方が安くいっぱい飲んでいただけるような気がします023.gif


どうぞ仲間同士の忘年会・新年会、家族でのお食事など、

様々なシーンにカメマンのディナーをご利用下さいませ040.gif040.gif040.gif
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by kameman-iruma | 2010-10-05 01:45 | ディナーメニュー
2010・5月~10月:カメマンディナーメニュ!
以前、ランチメニューの方を紹介させていただきましたので、

今回はディナーメニューについて紹介させていただきます。

ディナーはコース料理のみの完全予約制でやっております。

コースは


イタリわ会席コース 4,200円(1名様~10名様まで)


大皿取り分けコース 3,500円(2名様~12名様まで)


の2本柱でやっておりますが、

他にも予算の都合などございましたらなんなりとご相談ください040.gif

予算に合わせたコース料理をおつくりいたします。

また、ディナーの予約は前日の夕方(16時くらい)まで受け付けてはおりますが、

なるべく早い方が仕入れによるお料理内容の変更が少なくて済むかと思います。


美味しいお料理は美味しい素材から!


ということで、メニュー通りにするために、

無理に鮮度の悪いものなどを仕入れたりはしないので、

時々内容に変更があることはご了承くださいませ040.gif


さて、今回ご紹介するのは開店以来人気の「イタリわ会席コース4200円」です。

こちらのコースはお一人様ずつお出しいたします。


まず最初にお出しするのが食前酒です。

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少量のお酒は胃を活性化させてくれるそうですよ034.gif


さて次に夏らしくさっぱりとした一品、

「フレッシュトマトジュースに浮かんだ濃厚豆腐」です。

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イメージとしてはカプレーゼを和にした創作料理です。


お次は「3種類のカルパッチョ」

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仕入れにもよりますが、お写真のカルパッチョの内容は、

手前から

「ホタテと大根のマリネ~人参のラぺのせ~」

「牛肉のカルパッチョ~シーザードレッシングかけ~」

「天使の海老のカルパッチョ」の3種類です。


お次は「本日のキッシュ」

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お写真は「ベーコンとアワビ茸のキッシュ」ですが、

他に「夏野菜のキッシュ」だったり「じゃがいもとアンチョビのキッシュ」だったり、

だいたい日替わりで焼いております。


さて、そして皆様お待ちかねの「一口フォアグラ丼」

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小さな亀の器に一口分入っております。

下に敷いてあるご飯は黒米です。

もっちりとした黒米の食感と濃厚なフォアグラが非常によくマッチします。


そしてお次にお出しするのは得意のパスタ料理です。

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お写真は夏らしく梅肉のパスタ。

他にバジルクリームのパスタなど選んでいただけます。


いよいよメイン料理に移ってまいります。

まずは魚料理としまして「カメマン特製ブイヤベース」です。

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何が特製?

まずは食べてみてください027.gif


そして肉料理としましては「牛すね肉の赤ワイン煮」

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ン時間もかけて煮込んだ牛すねはお箸で切れちゃいます。

ちなみに牛すねの上にでっぱってのっているのは「フォアグラ」です。

フォアグラ丼のフォアグラが器の関係上小さいので、

こっちにも使ってみました011.gif


最後にデザート。

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お写真はみなさん美味しいと言ってくださるプリンですが、

こちらも日替わりで、

ティラミスだったり、チョコレートブラウニーだったりもします。


もちろん珈琲または紅茶つきですよ。

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お腹いっぱいにはなりますが、食べきれない量ではございませんのでご安心を。

また、食べきれないものに関しましては、

火の通ったものでしたらお持ち帰りも可能ですが、

管理をお客様にお任せする以上、

お持ち帰りになられたものに関しての責任は負いかねます。

でも、今のところ皆様「お腹いっぱい012.gif」といいつつも完食してくださってます。



また、パリッとうす焼きピッツァは3500円大皿取り分けコースでどうぞ016.gif

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長袖を着る季節になりましたら、メニューが変わります040.gif



追記

突然ですが、只今私ニキビ面でございます。

生まれてこのかたあまりニキビが出来なかった私ではございますが、

ここ最近いたるところにニキビが……。


ストレスかしら?002.gif


と先日台湾出張から戻ってきた夫に尋ねると、


どうせカップラーメンとかばっか食ってたんだろ015.gif


と。


お~、なるほど~005.gif


納得です。

しばらく夫が台湾出張だったため、夕食を作る必要がなく、

つい毎日レトルトorカップラーメン。


「医者の不養生」ではありませんが、

つい自分だけの食事となると思いっきり手を抜いてしまうんですね034.gif


よくないよくない。
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by kameman-iruma | 2010-08-09 14:12 | ディナーメニュー



「創作イタリわ料理 カメマン」 ランチ:火~金11時~15時(L.O.14時) 土11時~15時(L.O.15時) ディナー:17時~22時の間の3時間(コース料理のみの完全予約制)    定休日:日・月・祝日 04-2935-7515
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